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貴州醉禧臺酒業(集團)有限公司
為什么白酒不標保質期?
發布時間: 2021-11-25

 

眾所周知,醬香型白酒越陳越香。儲存多年的醉禧臺醬香型白酒,不僅會有沁人心脾的香味,還會有更醇厚柔和的口感。根據我國有關規定,酒精含量高于或等于10%vol的飲料,無需標明保質期。主要原因是微生物在10%的酒精溶液中無法生長繁殖,我國白酒的酒精度通常較高,***根本難以生存,不用擔心白酒變質。
另外,自身度數較高的白酒化學變化很小,加上目前我國對酒的密封技術已十分發達成熟,因此醬香型白酒無需標明保質期。如果白酒儲存不當,就會進入衰老期,失去原有的風味,那么如何用科學的方法儲存匠久道醬香酒呢?一般來說,儲存環境的相對濕度應在70%左右,溫度應保持在0-20度之間。確保容器密封嚴密,防止酒精泄漏和揮發。酒類專家建議,儲存在避光、濕度、溫度均適宜的環境中效果較好,儲存時必須做到多看少動。
此外,***使用陶罐儲存醬香型白酒,因為陶罐儲存酒有兩個顯著的特點。***,陶罐會形成微孔網狀結構,在儲存過程中形成毛細管,慢慢將外界氧氣引入酒,促進基礎酒的酯化等氧化還原反應,使酒質量逐漸提高;二是陶土本身含有多種金屬氧化物,在儲存過程中逐漸溶于酒中,與酒中的香味成分發生絡合反應,促進醉禧臺醬香型白酒的陳釀和成熟。
在生活或工作中,每個人或多或少都會參加晚局,而在飯局中喝酒是必不可少的,喝多了難免會醉。酒可以起到怡情的作用,但是喝醉了就不好了。
1.酒前:拒絕空腹喝醬香型白酒??崭购龋瑯O易上頭,還容易傷胃,引起胃痛。因此,一定要提前吃點東西,讓胃里有東西,這樣才不會被酒精占據。喝之前***喝一杯酸奶或牛奶墊胃,特別是牛奶,能在胃里形成一層保護膜。當酒精進入胃時,不會直接接觸胃壁,刺激胃,產生強烈的醉酒反應。
二、酒:慢慢喝,多喝水。做大事,一步一步來,慢慢來,喝醬酒。娛樂期間,要把握喝醬香酒的節奏,一點一點來。喝了一杯酒,***喝一杯水,這樣可以稀釋體內的酒精,促進新陳代謝,減緩醉酒的速度。當然,有些人可能不喜歡喝水,而是用飲料代替。其實這樣做并不能達到理想的效果。
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